Pár slov na úvod

"Ne každý je ochotný držet diety, ale jíst a hlavně žít zdravě by měl každý. Přeci jen, děláte něco pro sebe a objevíte spoustu nových chutí, nápadů, receptů a potravin. Ke zdravému životnímu stylu patří i cvičení, kterým si pomáháte k delšímu životu a hlavně k tomu, abyste se cítili skvěle! Tak proč to nezkusit! :)"

středa 20. května 2015

FOOD #1

Ahoj!
Mám hroznou radost z toho, že i když sem na tento blog po 152468962 letech zavítám, stále jsou zde tací z vás, kteří sem občas kouknou. Jasně návštěvnost rapidně klesla, ale pořád tu nějaká je. To opravdu potěší. Mám v plánu tento blog opět zprovoznit a pořádně nastartovat! Určitě se můžete těšit na článek o restauracích, jídelníčky a i inspiraci. :)

Pojďme na to! Mám tu pro vás pár obrázků s jídelní inspirací! :)


250g tvarohu, balení šmakoun meruňka, jablko, vlašské ořechy, kešu ořechy a kakaové boby


250g tvarohu, mražené ovoce, banán, kešu a vlašské ořechy, kakové boby


štíhlé nudle Šmakoun, brokolice, rajčata, sýr, tomatová omáčka


250g tvarohu smíchaného s 30g vloček a 1/2 cottage sýru, mražené ovoce


žitný chléb s avokádem, šunka, sýr, dušená zelenina, omeleta (2 vejce + bílek)


pečené kuřecí stehno, fazolky, šťouchané brambory


kuřecí čína, zeleninový salát a jasmínová rýže


250g tvarohu, jablko, banán, dýňová semínka, vlašské ořechy, goji, kakaové boby 


bílý jogurt, jablko, vlašské ořechy, kakaové boby + 2 knackebroty s cottage sýrem, šunkou a sýrem

středa 11. března 2015

Ohlédnutí se za minulostí

Ahoj všichni! Hrozně mě překvapuje, že se stále vracíte na tento blog, i když už nepřidávám příspěvky a dokonce jsem Vás odkázala na svůj nový blog http://michaelareisova.blogspot.cz/ . S tímto blogem jsem měla v úmyslu skončit, ale přeci jen - nostalgie mi ho nedovolila smazat a nyní mi na něj kamarádka poslala odkaz. Jak na něj přišla? Přes ten nový, ale to je vedlejší. Chvíli jsem tak seděla a blog si projížděla a jediné co mi přišlo na mysl bylo tohle - JAKO FAKT?! Myšleno v negativním smyslu. Na rovinu Vám nyní povím, že řídit se podle toho, jak jsem jedla dříve, tak to bych nyní asi umřela na vyčerpání. Je to hrozně málo jídla a uznávám to až teď. Dřív jsem nechtěla, aby mi někdo říkal kolik čeho a hlavně jak mám jíst. Protože jsem hlava dubová tak jsem podle toho i dopadla!

Pravda a jen pravda

Tak nějak jsem se rozhodla, že těm pár přeživších (myslím Vás, kteří sem pořád chodíte) sdělím, čeho jsem dříve chtěla dosáhnout a jak to dopadlo.
Začalo to minulé jaro. Takže je to rok zpátky, co jsem se rozhodla, že budu pokračovat ve svém hubnutí a cvičení. Chtěla jsem dosáhnout vysportované a svalnaté postavy, ale rychle. Jak? Tak, že přeci budu jíst minimum sacharidů. (bože taková blbost) Když už utínám ty sacharidy, tak mohu přece i celkový počet kalorií, který potřebuji. Před rokem jsem si na bodymass měření vyslechla, že mám bazální metabolismus 1250 kcal/den. Já se rozhodla jíst ještě méně, abych zhubla rychleji. Vynechávala jsem veškeré přílohy a jedla méně a méně. Nakonec jsem v létě jedla okolo 800kcal denně. Což je opravdu žalostně málo. Mé tělo strádalo a já byla unavená. Psychicky i fyzicky.
Je pravda, že nějakou dobu (pár měsíců - cca 3 u mě) to tělo zvládne a bude využívat své zásoby. Zvládnete intenzivně cvičit (4-5x týdně) a normálně fungovat i s tak malým množstvím jídla. Jenže po těch pár měsících budete tak unavení, že ráno se vzbudíte a nebudete se moci zvednou či vstát z postele. Bude vás bolet každý pohyb. Přestanete cvičit a to Vás psychicky navede k tomu, aby jste jedli ještě málo, jelikož necvičíte a nechcete nabrat zpět vaši původní váhu.
Tohle se přesně stalo mně. Unavená bez života s kruhy pod očima. Rozhodla jsem se, že tohle mi za mezeru mezi nohama nestojí. Je hezké poslouchat od ostatních, jak jste dobří, že jste takhle zhubli. "Vypadáš teď fakt dobře!" Jo ta slova hřejí u srdce, ale za tohle nestojí. Začala jsem tedy opět jíst. Přečetla jsem mnoho knížek o tom, jak jíst v době, kdy chcete tu sexy svalnatou postavu. Přibrala jsem a už nemám tu mezeru mezi nohama. Sice mě občas přepadnou chvíle, kdy bych jí opět chtěla, ale pak si vybavím ten pocit, kdy mne vyčerpala i jen cesta na záchod.

Vím, že tenhle článek je pro některé možná směšný, trapný a bůhvíco, ale pro mě je zprávou pro ty, kteří se stravou či životním stylem a nebo váhou bojují. Holky neblbněte" Prosím Vás jezte, cvičte a staňte se takovou jakou chcete být. Vím, že člověk neuvěří a nepochopí dokud to nezažije. Ale zkuste si zapamatovat jedno - jídlo je Váš přítel!

PS: Snídaně na obrázku je z neděle - ovesná kaše (50g vloček + voda + chia semínka + bílek + 1/2 tvarohu) s druhou polovinou tvarohu navrchu, chia, dýňový semínka, ovoce (jahody, ostružiny, 1/2 banánu, jablko, pomeranč)

čtvrtek 1. ledna 2015

Přesun

Ahojky, jsem ráda, že sem stále vracíte, ale bohužel na tento blog už nemám tolik času. Celkově jsem měla dva blogy, ale nyní je vše jinak a já jsem si založila nový, který se stane mým jediným. Doufám, že i na něm najdete zalíbení.

www.michaelareisova.blogspot.com

úterý 2. září 2014

Food inspiration

Ach moji milí čtenáři,
odpusťte, že jsem se opět neozvala. Měla jsem prostě teď takové zvláštní období, byla jsem unavená a na nic neměla náladu. Píši to sem, protože jsem si to vlastně zapříčinila sama. Jak? Velmi nevhodným stravováním, ale o tom si pro vás chystám jiný článek.

Tento článek bude věnovaný několika dobrotám a inspirativním jídlům pro vás, které jsem stihla vyfotit. Moc jsem právě o prázdninách ani nefotila. Většina mých jídel vypadala jak jídla ze školní jídelny - kejda. Žádné zdobení nic. Teď se vše však (až na pár problémů, naštěstí ne už spojených s jídlem) vrací do normálu a já začínám opět zdobit a fotit. :)

Začneme něčím dobroučkým a slaďoučkým - Snídaně!


Čokoládová proteinová kaše s ovocem, kokosem a plátky mandlí


Žitný chlebík s vajíčkem, ovoce, jogurt


Jogurt s tvarohem, chia semínka, mango, jablko, ostružiny, kokosové plátky a granola


Ovesná kaše s tvarohem banánem a karamelovým sirupem 


Nyní přichází na řadu - Svačiny!


Banán, tvaroh, rybíz, borůvky a meloun 


1/2 obřího vychlazeného melounu :)

A nyní už se jde na pořádné jídlo! - Obědy a Večeře


Rýže, losos s parmezánem, zelenina a chřest


Černá rýže, roastbeef,vejce, feta, zeleina + další zelenina


Bazalkové krevety, zeleninový salát s fetou, žitný chléb s cottagem, banánem a skořicí


Brambory, zelenina, kuřecí maso a červená řepa


Tortilové pizzy - šunka, sýr, houby a mozzarela + tuňák a mozzarela, zelenina


Miniwrapy s tuňákem a sýrem, zeleninový salát, ploché fazolové lusky


Cuketové nudle, lusky, žampióony, červený rybíz a uzené tofu


Grilovaná zelenina, brokolice, uzené tofu


Knackebrot, uzené tofu, grilovaná zelenina a brokolice


Kari kuskus, losos, fazolové lusky


Zelenina, grilovaná zelenina, šmakoun mexiko, koží sýr, trocha hummuse a melou


Kuřecí steaky, zelenina, rýže a grilovaná cuketa


Zelenina, krevety, fazolové lusky, vejce, brambory a kešu oříšky

A abych vás pořádně nalákala, tak pro vás mám jeden letní dezert! Linecký koláč s tvarohovo-pudinkovou náplní a ovocem (rybíz, višně, borůvky)

úterý 29. dubna 2014

Questbar - recenze

Pro ty co nevědí, co to je, tak questbar jsou proteinové tyčinky. Pokud se aktivně věnujete fitness, tak jste o nich už určitě slyšeli. I když vlastně možná jste se o nich dozvěděli i přes instagram.
Já sama na instagramu sleduji mnoho fitness účtů a řekla bych, že hlavně většina Švédek je konzumuje snad denně. 

Otázkou však zůstává, proč jsou vlastně tak opěvované. Je to jednoduché - díky jejím nutričním hodnotám. Jedna tyčinka má od 160-190 kcal (záleží na příchuti), 20 g bílkovin a jen 3-5 g cukrů. A jaké jsou vlastně chuťově? Výborné! Mňam! Je zde spousta lákavých příchutí od čokoládových brownies po jahodový cheesecake. 
Nebudu však tento 'zázrak' jen chválit. Mají i svůj zápor a tím je cena. Tyčinka (60 g) stojí okolo 60kč. To není zrovna málo, když si uvědomíte, že je to jen taková svačinka. (i když velmi dobrá!)

Na svojí ochutnávku jsem si koupila 4 příchutě, které mě zaujaly - chocolate chip cookie dough, chocolate brownie, cinnamon roll a strawberry cheesecake. Bohužel sem halva nablblá natvrdá a zapomněla je vyfotit, dokud byly krásné a v obalu. Takže pro vás mám jen obaly. 

1. Chocolate chip cookie dough
Tak takhle tyčinka je jasný favorit! Obsahuje kousky (pořádný kusance) čokolády a je zkrátka výborná. Chutná jako rozmixovaná sušenka a co mi přišlo zajímavé bylo, že tyčinka byla chvilkama i slaná. (jako když máte čokoládu z mořskou solí)


2. Cinnamon roll
Ooooo nom nom nom! Nemůžu říci nic jiného. Já miluji skořici, sypu ji všude - do jogurtu, do masa, do tvarohu na ovoce, zkrátka všude. 
Takhle tyčinka neobsahovala žádné kousky, byla to jen 'hmota', ale byla výborná!


3. Strawberry cheesecake
Popravdě, když jsem si tuto příchuť koupila, tak jsem naivně očekávala, že tam budou kousky cheesecaku. :D To vážně ne, tato však měla v sobě kousky sušených jahod. Celkově mi však tato příchuť chutnala spíše jogurtově. To však neznamená, že nebyla dobrá, ba naopak!


3. Chocolate brownie
Tak tato příchuť mě zklamala. Ne, že by mi nechutnala a nebyla dobrá, ale čekala jsem od ní mnohem více. Člověk by řekl, že chocolate brownie bude obsahovat kusy čokolády. To však ne. Byla to jen 'hmota', která ani nechutnala moc čokoládově. Zkrátka průměrná tyčinka. 

sobota 12. dubna 2014

Jídelníček - 12.4.2014

Po delší době jsem se konečně dokopala k tomu, abych si vyfotila, co vlastně jít. Není to žádné 'oooooooo taková inspirace!!!' věci, ale třeba to někoho inspiruje, co zítra.
Já osobně moc neplánuji dopředu, co si dám k jídlu. Ano, večer když usínám, tak přemýšlím nad tím, co si připravím k snídani, abych se měla na co těšit.
Chápu, že lidé zabývající se kulturistikou žijí 'food preparation', ale popravdě řečeno, když si musím vzít například oběd s sebou, tak si ho raději připravím den předem a nebo toho dne ráno. Nemám ráda chuť jídla, když není čerstvé. Takové kuřecí maso po 2-2´3 dnech to není žádná hitparáda. Je fajn mít všechno nachystaný v krabičkách, ale pro mojí mlsnou hubu pusu, je lepší čerstvé a pokud možno teplé jídlo! :)

Snídaně
jogurt s müsli, oříšky, jahodami a kiwi


Oběd
kuřecí steak s rýží, nakládané žampióny, červená řepa, zeleninový salát s balkánských sýrem


Svačina
jablko, hruška a cappuccino

Večeře
zeleninový salát s balkánským sýrem a vajíčkem, cuketa, kedlubna, tuňákovo-cizrnová pasta
(+ dezert v podobě tvarohu s oříšky a skořicí)



pátek 11. dubna 2014

Pečeme bez mouky - banánová buchta

Pořád se snažím hledat recepty na nějaké zdravé dobroty, nejlépe buchty a různé dortíky, nejlépe bez mouky. Snažím se vždycky recept trochu obměnit a zjišťovat, jak ten recept vylepšit a udělat ho aspoň několikrát, do té doby než se o něj podělím s vámi.
Poslední dobou máme doma hromady banánů! Zkoušela jsem banánovou zmrzlinu, palačinky, buchtu i různé kašičky. Mým favoritem je stejně banán 'syrový' , i když v téhle buchtě je také k neodolání.

Takže teď už k receptu. 
Inspirovala jsem se u Verči na http://healthylifestylebyme.blogspot.cz/

Ingredience: 3 velké přezrálé banány, 3 vejce, kypřící prášek, 80g strouhaného kokosu, + něco na víc (oříšky, rozinky, cokoliv co máte rádi)
- pro ty, kteří by uvítaly více bílkovin, přidejte odměrku proteinového prášku (vyzkoušeno s čokoládovým a výsledek skvostný! :) )

Postup: Banány rozmixujeme s vajíčky a kokosem. Do směsi přidáme 1/2 pytlíčku kypřícího prášku a zamícháme. 
Do předem vymazané a kokosem vysypané formy nalijeme směs. Navrch nasypeme to co máme rádi. Já použila nasekané oříšky (vlašské, lískové, mandle a kešu) a ještě jsem si vše posypala skořicí. 
Formu dáme do předem předehřáté trouby na 180°C a pečeme 20-30 minut. (záleží zda pečete v hluboké formě nebo na plechu)

PŘED upečením


PO upečení 



pondělí 10. března 2014

Inspirace - obědy a snídaně

Konečně je březen, to symbolizuje jaro! Ale co čert nechtěl, já místo toho, abych teď seděla ve škole a učila se (a věřte, že bych tam seděla i ráda), tak ležím doma v posteli. No hold, není nad to být nemocná, když už je venku konečně sluníčko a teplo.

Můj příběh jste si už přečetli, takže to je i důvod, proč konečně zas po nějakém tom čase píšu článek. Mám čas. :) A protože mám ten drahocenný čas, mám i nápad na příští příspěvek, kterého se během týdne určitě dočkáte. Možná už zítra.

Takže teď už k těm dobrotám. Začneme snídaněmi. Kdo by je nemiloval? Nejhorší je, že ráno když vstávám v 5:45, tak vážně nemám náladu vařit si lívance, míchaná vajíčka a nebo i tu ovesnou kaší. To mě hrozně štve! Někdy se sice přemůžu, ale většinou stejně skončím u jogurtu s ovocem. :(


víkendová směska - cottage sýr se skořicí, jahody, maliny, banán, mandle, pitaya, lupínky s mlékem


ovesná proteinová kaše, jahody, cottage sýr


cottage sýr s müsli goji, mandlemi a mraženým ovocem, lupínky s mlékem a rýžovými pukanci


banán, jahody, cottage se skořicí


jogurt s tvarohem, jahody, hroznové víno, kokosové chipsy

A teď je čas na obědy. Protože chodím stále do školy, tak mi nezbývá nic jiného než se ve 14:00 řítit do školní jídelny na kus žvance. Většinou (vlastně vždycky) se jedná o jídlo s mizernou nutriční hodnotou. Poslední dobou se to sice trochu zlepšilo, ale žádný zázrak to stále není.
Obědy, které jsou tedy na fotkách, jsou tedy víkendové. :)


kuřecí steak (jeden s tymiánem a druhý v sójovém těstíčku), brambory, cizrna, fazolky, mrkev


kuřecí směs, rýže, fazolky, paprika


pečené kuře, brambory, dušená zelenina


vaječná omeleta se špenátem, cottage sýr, květák, cizrna